Designet og fremstillet i Schweiz af Victorinox , viser denne kniv sig at være perfekt til udblødning eller endda udskæring af kød . Alt sammen takket være det store blad, der måler 20 cm i længden , med en konstruktion i rustfrit stål, der er modstandsdygtig over for korrosion/rust. På forsiden er den dekoreret med motiver, herunder selvfølgelig Victorinox Swiss cross-logoet . Det vil også være muligt at komme og indgravere bladet med en inskription efter eget valg!
Denne Victorinox 5.5500.50 afblødnings-/skærekniv har et nittehåndtag, lavet af rosentræ, som giver slagteren et greb, der altid er yderst behageligt, uanset situationen. Håndtaget i rosentræ giver også et traditionelt, autentisk eller vintage præg, som langt fra er ubehageligt. Klinge med lige ryg, ideel til professionel brug.
