Denne lange urtekniv , signeret SekiRyu , har et 125 mm langt blad./Den er udført i stål 420J med asymmetrisk slibning for at garantere et meget godt skær. Denne japanske SekiRyu-skærekniv ( ref. SR700 ) er perfekt til at lave små udskæringer på brædder, især af frugt og grøntsager, og giver perfekt værdi for pengene. Det skarpe blad er dekoreret med diskrete mønstre for et strejf af stil.
Denne SekiRyu-skærekniv ( SR700 ) har også et naturligt træhåndtag./( Honoki-træ ) med ergonomisk form , der giver et greb, der altid er meget behageligt. Det sorte bolster står i perfekt kontrast til resten af håndtaget, håndtagslængde: 115 mm. Den ideelle kniv til en enkel introduktion til japansk madlavning!
