Den berømte kok Tim Mälzer har slået sig sammen med det japanske mærke Kai for at skabe en serie af køkkenknive, der bærer hans navn. Her er det en universalkniv, kendt som en “universal “, med et krumt formet blad (Kamagata ) i rustfrit stål 4116 med en Rockwell-hårdhed på 57 +/- 1. Bladet, der kan skære alle fødevarer, kan tilpasses ved hjælp af gravering og er allerede dekoreret med Tim Mälzer-logoet . På håndtagssiden er det sort , med en POM ( polyoxymethylen ) konstruktion, det er poleret og perfekt vandafvisende. Vi bør også nævne tilstedeværelsen af en mitre med signaturen af en tyr , som er ikonet eller emblemet for kokken Tim Mälzer . Et enkelt, æstetisk håndtag, der også giver en hidtil uset brugervenlighed, hvor bevægelser altid udføres med stor præcision. Med denne Kai Tim Mälzer Kamagata universalkniv ( 15 cm ) bliver alt muligt i køkkenet!
