Vi præsenterer Arcos kokkekniv
A241000 , Colour Prof-serien , med et 200 mm langt blad fremstillet af Nitrum rustfrit stål . Dette stål er korrosionsbestandigt og af meget høj kvalitet med 40 % bedre ydeevne end konventionelt rustfrit stål. Et blad, der garanterer konstant rene og præcise snit i fødevarer, f.eks. grøntsager. Lad os også fremhæve, at klingen kan tilpasses på begge sider og er markeret på forsiden med logoet fra den spanske producent Arcos .
Når vi har talt om klingen, så lad os tale lidt om det grå håndtag . Som det ofte er tilfældet med Arcos Colour Prof-serien , er det lavet af polypropylen ( PP ) og belagt med elastomer for at gøre det skridsikkert: et håndtag, der ligger rigtig godt i hånden: perfekt til professionelle kokke. Desuden medfølger der farvede PP-clips, som gør det meget nemt at identificere hver enkelt kokkekniv. Takket være dette enkle, men geniale system vil kokke kunne forbinde en bestemt kniv med en fødevare for eksemplarisk arbejde i fuld overensstemmelse med gældende hygiejneregler.
