Chevalerias-knive: Kokkeknive, Køkkenredskaber

Chevalerias-bestik: fra far til søn

Det Chevalerias-bestik, der har base i Palladuc nær Thiers, en by, der er symbolsk for knive i Frankrig, er en familievirksomhed grundlagt i 1945 af Alphonse Chevalerias. Siden da er knowhow’en gået i arv fra generation til generation. Alain Chevalerias har taget over, efterfulgt af Janine og hendes søn Nicolas Chevalerias. En familievirksomhed, der viderefører den franske håndværkstradition, samtidig med at den indarbejder moderne teknikker for at imødekomme nutidens krav.

Hvilke knive fremstilles af Chevalerias bestik?

Chevalerias Cutlery tilbyder et bredt udvalg af regionale og traditionelle knive . Flagskibsmodellerne omfatter Montoncel og Pradel, som er kendt for deres kvalitet og autenticitet. Ud over disse regionale knive fremstiller bestikvirksomheden de populære Laguiole- og Le Thiers-knive . Disse to modeller med deres karakteristiske former er velkendte i den brede offentlighed, ikke mindst for deres elegance. Chevalerias har også æren af at producere Thiers’ knivmester Charles Couttiers knive . Sidstnævnte overførte sine registrerede designs til Chevalerias-mærket, før han gik på pension. Disse unikke kreationer beriger udvalget af produkter fra bestikvirksomheden og tilbyder en uovertruffen mangfoldighed og rigdom.

Hvor meget koster en Chevalerias-kniv?

En Chevalerias-kniv er en investering, men det er prisen for kvalitet. Designet og fremstillet i Frankrig respekterer alle Chevalerias-knive traditionelt håndværk. Mærket bruger materialer af høj kvalitet, f.eks. rustfrit stål eller kulstofstål til bladene. Håndtagene er derimod lavet af forskellige typer træ og horn, hvilket giver hver kniv et unikt præg. Chevalerias Cutlery lægger særlig vægt på detaljer og perfektion og anvender ofte fjederguillochering for at flytte grænserne for æstetik.