Skæreknive

Oftest udstyret med et fleksibelt blad er deneringskniven meget nyttig i fødevareindustrien, især hos slagtere for blot at nævne en. Den er optimeret til at kunne fjerne eller fjerne de sener , der naturligt findes i kød. Med denerverkniven kan professionelle slagtere tilberede kød så godt som muligt, så det bliver så mørt som muligt. Med den vil der være meget mindre chance for, at kunden eller forbrugeren støder på en “nerve ” under smagningen af et godt kød. I denne kategori finder du vores udvalg af afpudsningsknive i professionel kvalitet, knive fra topmærker, med klinger i forskellige størrelser og håndtag i forskellige materialer!