Den Yaxell Taishi skrællekniv er perfekt til en lang række præcise opgaver som f.eks. at skrælle, skære i små stykker, dekorere og lave detaljer. Den kan også bruges til at hakke små fødevarer som f.eks. hvidløg eller ingefær. Det hamrede blad er lavet af super VG10 rustfrit stål, omviklet med rustfrit stål af høj kvalitet på begge sider for enestående styrke. Håndtaget i pakkawood sikrer fremragende stabilitet og optimal balance i kniven. Dette suppleres af en forstærkning og hætte i børstet rustfrit stål. Yaxell Taishi-kniven er fremstillet i byen Seki i Japan og tilbyder uovertruffen ydeevne og holdbarhed.
