Denne Yaxell Y36306 japanske kniv , serie MON , er rettet mod dem, der regelmæssigt udbener kød eller endda fjerkræ . Den er kort sagt beregnet til professionelle slagtere, men også til enkeltpersoner, der ønsker at udstyre sig selv godt. Dens klinge måler 15 cm i længden , den er lavet af 3-lags San Maï-stål ( VG-10-kerne, 2 lag rustfrit stål med højt kulstofindhold) . Bladet har en ekstrem skarphed, og det har ingen problemer med at skille knogler fra kød.
MON , som er navnet på serien, betyder “Den smukke bølge “. Udbeningskniven Yaxell MON Y36306 har et Micarta-håndtag med en let hvælvet form for ergonomi, når den er bedst, og ligeledes for elegance og modernitet. Håndtaget har to nitter i rustfrit stål, som tilføjer et strejf af stil og samtidig sikrer soliditet og robusthed. Vælg kvalitet med det japanske mærke Yaxell !
