Perfekt egnet til udskæring eller tilberedning af sushi og sashimi, denne Yanagiba Kai-kniv tilhører Seki Magoroku Kinju-kollektionen , den bærer referencen AK.1105 . En japansk pålægskniv som primært er beregnet til højrehåndede kokke , den er kendetegnet ved sit originalt formede håndtag .strong> originalt formede håndtag ( sekskantet ), lavet af sort pacca-træ relativt nøgternt, men elegant. Et håndtag, der også er ekstremt vandafvisende på grund af den særlige behandling af træet. Et smukt håndtag med en tidløs, minimalistisk stil!
Denne Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju-kniv ( AK.1105 ) har et typisk japansk formet blad , med enkelt savtakket , der måler præcis 21 cm i længden . I hele sin længde er det ekstremt skarpt og giver dig mulighed for nemt at skære din mad i skiver. Den er markeret med japanske symboler for en meget autentisk stil, som selvfølgelig ikke vil gå upåagtet hen hos fans af japanske køkkenknive . Hvis du kan lide denne kollektion, skal du vide, at den også omfatter andre knive, som du kan finde i vores onlinebutik. Fås også i en version med 24 cm klinge.
