Den universelle kniv kan klare alt i køkkenet, eller næsten alt, og er enormt tiltrækkende for kokke på grund af sin utrolige alsidighed. Denne WU8007-model tilhører netop VG-10 Damaskus-serien fra Wusaki-bestik . En japansk universalkniv, som du vil sætte pris på på grund af det ergonomiske buede håndtag, der er fremstillet af olivtræ, et ædelt materiale med en relativt lys farve. For at sikre et perfekt greb er håndtaget af olivtræ indgraveret med japanske initialer i bunden for at give et ekstra strejf af elegance.
Da den tilhører Damascus VG-10-serien, virker det mere end logisk, at denne universelle kniv skal være udstyret med et håndtag./Kniven er udstyret med et blad fremstillet af japansk VG-10-stål omgivet af 67 lag damaskus . Med en længde på 12 cm viser bladet sig at være skarpt, solidt ( hårdhed 60 HRC ) og holdbart, det er hamret på den øverste del . Sublimeret af Wusaki-logoet , vil det give dig mulighed for at skære mange fødevarer med lethed, såsom frugt og grøntsager for eksempel, men mange flere … Perfekt udskæring!
