Denne udbeningskniv er en kreation af det schweiziske mærke Victorinox , som helt sikkert vil glæde professionelle slagtere eller personer, der ofte skal tilberede kød. Her har den et rødt fibrox-håndtag , der som sædvanlig er behageligt at holde ved, især takket være den skridsikre overflade . Hånden kommer ikke til at glide under brug, for idiotsikker sikkerhed: en Victorinox udbeningskniv 5.6601 , der er egnet til professionel brug!
Denne Victorinox 5.6601 model har et smalt blad med omvendt ryg, der er fremstillet af rustfrit stål: Dette giver den fremragende modstandsdygtighed over for korrosion eller endda rust. Denne særlige klingeform er perfekt egnet til udbening af kød , med et valg af længder 12 eller 15 cm , den er dekoreret på forsiden med adskillige motiver, herunder selvfølgelig Victorinox schweizerkorset . Mulighed for gravering på bagsiden ( valgfri mulighed mod ekstra omkostninger ).
