Med et snehvidt håndtag er denne Victorinox udbeningskniv , model 5.6607 , naturligvis perfekt egnet til udbening af kød efter alle kunstens regler. Som allerede nævnt er håndtaget hvidt og fremstillet af fibrox , et materiale, der er værdsat af fagfolk for sin fremragende ergonomi, især takket være den skridsikre overflade . Det hvide håndtag er diskret dekoreret med Victorinox-logoet , nemlig det schweiziske kors.
Den Victorinox udbeningskniv 5.6607 indeholder også et smalt blad , inverteret ryg , der måler 15 cm i længden , hvilket muliggør udbening af kød med præcision og effektivitet . Det samme blad er lavet af rustfrit stål , hvilket gør det perfekt modstandsdygtigt over for korrosion eller endda rust. Mulighed for indgravering på bladet på bagsiden, så du kan vælge den tekst, den indskrift, som du ønsker at se vises.
