Denne Victorinox 6.8413.15B er en professionel udbeningskniv fra SwissClassic-serien, præsenteret på kort. Den har et fleksibelt blad med lige ryg , der måler 15 cm i længden og er fremstillet af rustfrit stål for øget modstandsdygtighed over for korrosion eller endda rust. Et fint blad, der gør det muligt at udbene kød med enorm præcision, samtidig med at man har adgang til smalle områder. Det er muligt at få indgraveret en inskription på det rustfri stålblad på forsiden uden at glemme bagsiden.
Denne Victorinox SwissClassic 6.8413.15B har et sort håndtag , fremstillet af polypropylen , der sikrer ideel grebskomfort takket være den skridsikre overflade , der er særlig ergonomisk. Det gør det muligt for fagfolk, især slagtere, at udbene kød med lethed og sikkerhed! Den gode nyhed er, at denne kniv tåler opvaskemaskine, så den er nem at rengøre under alle omstændigheder!
