Slagtere og lærlinge har nu en god allieret til at hjælpe dem under deres udskæringer. Det er denne Victorinox-kniv , model 5.5202 , med et stort blad i rustfrit stål , med fænomenal skærekraft. Den er korrosions- og rustbestandig og kan skære/skære alt kød, selv det tungeste. Mulighed for gravering på bladet, flere størrelser at vælge imellem: 28, 31 eller endda 36 cm.
Designet og fremstillet i Schweiz, denne Victorinox 5.5202 slagterkniv har et blåt fibrox-håndtag, som tilføjer lidt farve og dekoration samt fejlfri ergonomi. Bemærk, at dette materiale er skridsikkert , hvilket sikrer et meget højt sikkerhedsniveau ved brug: hånden vil aldrig glide eller skride. Den berømte Victorinox slagterkniv , med fibroxhåndtag , findes i forskellige farver, udover blå .
