Når man er slagter af profession, er afnervning af kød en handling, man udfører meget ofte. Det indebærer at adskille nerverne fra kødet, eller mere enkelt at fjerne dem, hvis du foretrækker det. Og for at udføre de præcise bevægelser med lethed er der ikke noget bedre end at bruge en passende kniv, som netop er denne Victorinox-skærekniv med referencen 5.3708.20 . Den har et fleksibelt blad i rustfrit stål , der måler 20 cm i længden og er specielt designet til at udskære kød . Et blad, som du har mulighed for at få indgraveret med en tekst efter eget valg, glem ikke det! Det er også værd at bemærke, at klingen også kan bruges til at løfte fileter af søtunge og fisk.
Denne Victorinox flåkniv er sikker på at fange øjet, opmærksomheden, med et gult fibrox-håndtag, der garanterer fejlfri ergonomi. Victorinox-logoet er diskret til stede for at tilfredsstille kokke, der er fans af det schweiziske mærke!
