Denne Victorinox udbeningskniv , reference 5.6604 , har det særlige ved at være udstyret med et grønt håndtag , en ret original farve, som vi sjældent støder på. Det grønne håndtag er som sædvanlig lavet af fibrox , et materiale, der er behageligt at røre ved, med en skridsikker overflade for at sikre, at hånden aldrig glider under brug. Vi vil gerne påpege, at Victorinox-logoet , nemlig det berømte schweiziske kors, er til stede på håndtaget, hvilket tilføjer et meget værdsat dekorativt touch.
Denne Victorinox-udbeningskniv har også et smalt blad med omvendt ryg, der, som navnet antyder, giver dig mulighed for at udbene kød med teknik og mesterskab. Bladet er fremstillet af rustfrit stål for at modstå korrosion og rust, og det fås i længder på 12 eller 15 cm, selvfølgelig med en pris, der passer til dette. Mulighed for gravering på den anden side af klingen, andre farver på håndtaget.
