For altid at få pæne, jævne og appetitlige skiver er skærekniven den, du har brug for. Her er vi i nærheden af Wusaki-skærekniven , mere præcist modellen WU8004 , der tilhører Damaskus VG-10-serien . En japansk køkkenkniv , der skærer alting let, blandt andet takket være det 20 cm lange blad./Den er fremstillet af japansk VG-10-stål ( kerne ) omgivet af 67 lag damaskus . Bladet er hamret i toppen og har en holdbar skærekant (holdbarhed 2 til 3 længere end på en europæisk stålkniv). Lad os fremhæve det faktum, at bladet er dekoreret med Wusaki-logoet , hvilket vil appellere meget til kokke, der er fans af mærket.
Damascus VG-10 sortimentet forpligter, denne japanske Wusaki-udskæringskniv har et meget smukt håndtag designet i oliventræ med unik ådring . Et meget varmt håndtag, som også viser sig at være meget ergonomisk, hvilket sikrer det mest behagelige greb under alle omstændigheder. I bunden af håndtaget er der indgraveret japanske initialer, som giver stil, men også autenticitet.
