At skære grøntsager er lidt af en kunst, der ikke levner plads til improvisation. Og for at sikre, at snittene er rene og udføres med kirurgisk præcision, er der ikke noget bedre end denne skærekniv fra Wusaki-mærket , Damascus VG-10-serien . Til at hjælpe dig under al din grøntsagsskæring kan du regne med et 9 cm langt blad , hvis kerne er lavet af japansk stål VG-10 ( hårdhed 60 HRC ), alt sammen omgivet af 67 lag damaskus . En højtydende klinge med razorskarphed , som også er meget æstetisk på grund af sin unikke hamring på den øverste del, vil vi også bemærke tilstedeværelsen af Wusaki-logoet .
Den Wusaki Damaskus VG-10-skærekniv er designet i Frankrig og har et smukt håndtag i olivtræ med en unik åretegning. Dets buede form sikrer udmærket ergonomi, så grebet er ekstremt behageligt, selv ved langvarig eller professionel brug. Håndtaget har også en base, der er indgraveret med et japansk akronym, hvilket giver et meget naturligt præg på grund af det ædle materiale, der er brugt. Med den er det inden for alles rækkevidde at skære grøntsager pænt og præcist!
