De japanske køkkenknive Kai Seki Magoroku Hekiju er beregnet til alle venstrehåndede kokke. Dette er en japansk skærekniv , kendt som en Yanagiba , med et typisk japansk enægget blad. Et blad i fuld længde, der måler 21 cm , udstyret med et ekstremt kraftigt skær, så du kan lave rene, præcise snit. Bemærk, at denne Yanagiba Kai Seki Magoroku Hekiju blandt andet gør det muligt for venstrehåndede at kunne lave sushi eller sashimi. Med den har udskæring af mad ingen hemmeligheder for dig!
På håndtagssiden er denne venstrehåndede Yanagiba Kai Seki Magoroku Hekiju-kniv lavet af harpiks med prægning af imiteret læder . Den er meget æstetisk og har en afrundet form for eksemplarisk ergonomi, så grebet er yderst behageligt. Fås også i en Deba-version til venstrehåndede, der kan lide at tilberede fiskebaserede måltider. Fremstillet i Japan.
