TMC (Theillol Montage Coutellerie), et berømt fransk bestikfirma med base i Thiers, er kendt for sit enestående håndværk. Deres Alpin-kniv er indbegrebet af denne unikke ekspertise.
Knivens blad, YATAGAN-type, er fremstillet af børstet 12C27-stål, der giver bemærkelsesværdig styrke og holdbarhed. Den åbnes let takket være det medfølgende hak og viser stolt TMC-logoet. Som tilvalg kan den gøres personlig ved at indgravere dine egne tekster.
Knivens håndtag, der er lavet af ebonytræ , har en mørk, sort farve, der tilføjer et strejf af elegance og raffinement. Det måler 10 cm og sikrer et behageligt greb og gør den nem at bære i det daglige. Skæftet i rustfrit stål, der har to afskårne sider, forstærker ikke kun knivens struktur, men giver den også et sofistikeret udseende. Tre nitter i rustfrit stål holder håndtaget sikkert på plads.