At skære skinke i tynde og rene skiver er langt fra nogen nem opgave. For at sikre, at dine udskæringer ikke bliver en prøvelse, er det vigtigt at have den rigtige kniv ved hånden, der er perfekt tilpasset denne fødevare.
Denne Ideal Maestro skinkekniv er fremstillet i Frankrig af TB (Tarrerias Bonjean) og har et stort 30 cm langt smedet blad. Den er fremstillet af 16Cr Nitrox-stål og er prikket, så de skiveskårne stykker ikke hænger fast i den. Af fuld silkekonstruktion er den ultra-robust, bundsolid.
Professionel kvalitet, denne skinkekniv er udstyret med et sort nittet POM-håndtag . Det er behageligt at bruge og giver et moderne udseende, som gør en forskel. Andre knive findes på siden for Maestro Idéal Forgé-serien.
