Den skærekniv udmærker sig i køkkenet takket være de mange forskellige opgaver, den er i stand til at udføre. Her er en af høj kvalitet, designet og fremstillet i Frankrig af Cutlery Claude Dozorme . Denne 3244 model fra “Cuisine au quotidien”-serien henvender sig til alle kokke, fra den perfekte nybegynder til Michelin-stjernekokken. Dens design er både raffineret og ergonomisk, især takket være det let buede håndtag i oliventræ, der giver maksimal komfort i hånden. Et afgørende punkt, der ikke må overses i cateringbranchen!
Et andet vigtigt punkt er kvaliteten af bladet, som her måler 15 cm i længden. Det er fremstillet af X50CrMoV15 rustfrit stål og giver en racerskarp kant, som ikke giver nogen fødevarer en chance. Kød, lammekølle, grøntsager, fisk, alt kan skæres meget let! Bladet er æstetisk tiltalende og udsmykket med inskriptionen “ Le Thiers par Claude Dozorme “. Leveres i en almindelig kraftæske.
