Dette tilbehør har takkede blade i rustfrit stål , et materiale, der tåler fugt, ikke ændrer madens smag og skærer holdbart. Vedligeholdelsen er så enkel som at vaske den i hånden under vandhanen. De takkede knive gør det muligt at skære selv det hårdeste kød.
Håndtagene er udskåret af bubinga-træ , en eksotisk sort med varme rødbrune nuancer. Dets tæthed, stødtolerance og holdbarhed gør det til et ideelt materiale til avancerede genstande.
