Sencut San Angelo S21003-3 er kendetegnet ved sin 88,3 mm klinge fremstillet af 9Cr18MoV-stål . Denne sammensætning giver den uovertruffen styrke med en hårdhed på mellem 58-60HRC. Desuden giver satinfinishen på klingen den et raffineret udseende.
Med hensyn til designet giver det grønne micarta-håndtag en behagelig æstetik samt komfort ved brug. Med en lukket længde på 114,2 mm viser denne kniv sig at være den ideelle allierede til hverdagsbrug. Dens klips i rustfrit stål, der kan tilpasses både højre- og venstrehåndede brugere, og dens keramiske kugledrejesystem gør den endnu mere praktisk og brugervenlig. Liner-låsemekanismen sikrer i mellemtiden optimal sikkerhed.