Denne Laguiole foldelommekniv af Robert David er et håndlavet stykke fremstillet i Thiers, vuggen for fransk bestik. Den er kendetegnet ved sin 85 mm klinge fremstillet af 12C27 Sandvik stål, der er kendt for sin hårdhed (58-60HRC). Bladet åbnes i hånden takket være et knæk og er mærket med inskriptionen “Laguiole R David”.
Knivens håndtag er lavet af olivtræ , der giver et behageligt og elegant greb. Det er prydet med en messingbøjle, som giver et elegant præg, samtidig med at den forstærker knivens styrke. Fjederen er fint guillocheret , en detalje, der vidner om mærkets ekspertise og opmærksomhed på finish.
