Den Opinel n°121 tilhører serien Parallèle fra det franske mærke. Det er en tilspidset kniv, der er ideel til tilberedning af fisk: snitning, fjernelse af skind og fedt eller løft af fileter. Og for at gøre det perfekt kan du regne med et 18 cm langt blad, der er fremstillet af rustfrit stål
X50CrMoV15 for perfekt korrosions-/rustbestandighed. Som sædvanlig med Opinel Parallèle serien er logoet indgraveret på bladet, tæt på håndtaget. Det er også muligt at tilføje en indgravering efter eget valg via knappen Tilføj indgravering.
Den Opinel n°121 Parallèle koniske kniv har et lakeret bøgetræshåndtag , så modstandsdygtigheden over for fugt og snavs er optimal. Det er et ædelt materiale, som ikke mangler elegance, og som er let at genkende på sit lyse udseende og sine mange små mørke træk. Et attraktivt bøgegreb, som giver kniven en traditionel dimension samt et kvalitetsgreb til rene, præcise udskæringer af fisk.
