Opinel n°112 er en kontorkniv hvis anvendelighed i køkkenet ikke længere behøver at blive demonstreret. Dens lette bøgetræshåndtag er dækket af små mørke linjer, det er lakeret for at være modstandsdygtigt over for fugt og snavs. Det naturlige bøgetræ er et ædelt og elegant materiale, som giver kniven en rustik, traditionel fornemmelse. Grebet er som sædvanlig meget behageligt. Håndtaget er markeret med Opinel-logoet samt to nitter i rustfrit stål. Det er værd at bemærke, at for dem, der kan lide farver, fås Opinel n°112 urtekniv også med et farvet håndtag. Kniven måler 10 cm i længden , har en spids spids og er fremstillet af 12C27 Sandvik rustfrit stål . Den er ideel til at snitte, hakke, men også til at skrælle: alsidighed til enhver tid … i køkkenet!
