No. 2 er den mindste Opinel-kniv der findes! Med en længde på 45 mm når den er lukket, er den meget diskret og vil naturligvis ikke have problemer med at følge dig i det daglige. Det 35 mm lange blad er fremstillet af modificeret 12C27 rustfrit stål fra Sandvik, og det er værdsat af brugerne for sin skærekvalitet og lette vedligeholdelse. Den lille klinge er ideel til små præcisionsopgaver som f.eks. modelbygning, træskæring og syning. Den er også ideel til hverdagsopgaver som at åbne konvolutter eller pakker. Bladet er mærket med inskriptionen “Opinel inox” samt den kronede hånd og kan tilpasses.
Håndtaget på Opinel n° 2 inox-kniven er designet af bøgetræ fra franske gårde. Det er robust og kan genkendes på sin lyse farve og de mange små mørke linjemønstre. For yderligere at forlænge dens levetid er den lakeret , hvilket sikrer perfekt beskyttelse mod fugt og snavs.
