Nr. 12 er en Opinel-kniv som er velegnet til de mest krævende opgaver som f.eks. jagt eller landbrugsarbejde. Det store 12 cm lange blad kan også bruges ved bordet, når der skal serveres ost eller skinke. Bladet er fremstillet af Sandviks modificerede 12C27 rustfrit stål. Et stål, der garanterer fremragende skarphed samt nem vedligeholdelse på grund af dets ufølsomhed over for korrosion/rust. I Yatagan-form er bladet beriget med Opinels kronede hånd og kan indgraveres som ekstraudstyr.
Håndtaget på Opinel Knife N° 12 er designet af bøgetræ fra franske gårde. Et hårdt træ, der er kendetegnet ved en lys farve beriget med små mørke linjer, som er lakeret for at være beskyttet mod fugt og snavs. Håndtaget er mærket med påskriften “Opinel Savoie France”. Længde 16 cm.
Lad os ikke glemme, at Opinel n° 12 inox er en foldekniv, hvis brug såvel som transport sikres af den roterende hylster (Virobloc), der er placeret mellem bladet og håndtaget. En sikkerhedsring med påskriften “N° 12”.
