Kombinationen af fransk ekspertise og ædle materialer definerer Opinel tapered n°12 i padouk-træ . Dens 12 cm klinge med en poliglace-finish med spejleffekt er designet til fin, præcis skæring, hvilket gør det lige så effektivt som behageligt at løfte fiskefileter. Håndtaget, der er udskåret af padouk, et afrikansk træ med nuancer fra lilla-brun til rosa og med lilla årer, giver kniven en sjælden æstetisk dimension. For at sikre sikker brug er denne model udstyret med Virobloc-ringen , en mekanisme opfundet af Marcel Opinel, som låser bladet i både åben og lukket position. Hylsteret, der er mærket med det nye logo, giver denne bestikklassiker et moderne præg.
