Med sin raffinerede æstetik og formidable effektivitet er Yanagiba-kniven fra Nordika Arcos-serien et lille vidunder i madlavningsverdenen.
Det lange, slanke blad på 24 cm , buet i toppen , er fremstillet af NITRUM rustfrit stål , hvilket garanterer enestående holdbarhed og et skarpt skær. Skæret “Silk Edge” sikrer et rent, præcist snit, hvilket er afgørende for at arbejde med rå fisk med delikatesse og præcision. Derfor er denne Yanagiba-kniv det ideelle værktøj for sushi- og sashimi-entusiaster, som kan lave professionelle tilberedninger derhjemme.
Håndtaget, der er lavet af Ovangkol-træ, tilføjer et strejf af elegance til denne kniv. Med sine messingnitter er det et perfekt udtryk for finesse og raffinement. Desuden sikrer det ergonomiske design et behageligt greb, der gør enhver bevægelse til en fornøjelse.
