Den Navette kniv , signeret Douris Chastel , er et enestående stykke, der kombinerer tradition og kvalitet. Dens 9 cm klinge , i Sandvik 12C27-stål , harmonerer elegant med et hornspidsgreb . Med et forstærket hak og samlet af nitter med en roset i rustfrit stål måler det 17,8 cm i alt. Den er håndlavet i Frankrig og leveres med en læderskede , en garanti for dens finesse og holdbarhed. Klingen åbnes ved hjælp af et sømhak, kendt som en “nail nick”.
