Mercury Range 913 Olive Knife viser traditionelt håndværk. Dens blanke blad i hærdet rustfrit stål med en tykkelse på 2,5 mm og længde på 7 cm afspejler omhyggelig opmærksomhed på detaljer. Stålets subtile glans står i elegant kontrast til håndtaget i olivenfarvet træ, der er håndbehandlet for at fremhæve dets naturlige mønstre. Afstandsstykker i “Anticorodal”, en letvægtsaluminiumlegering, giver dette tidløse design et moderne præg. Med en 10 cm foldet længde og en snorring er denne kniv både underspillet og raffineret og indfanger selve essensen af Mercury-kollektionen.