Når det kommer til madlavning, er det japanske mærke Mcusta meget populært, så det er helt klart en garanti for kvalitet. Denne model HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki har et 24 cm langt blad, der viser sig at være formidabelt effektivt til minuttilberedning af kød og fisk . Klingen har en VG-10-kerne omgivet af lag af damaskusstål for at være i perfekt overensstemmelse med japansk tradition. Klingen er ogee-formet, og kanten er spejlpoleret, hvilket fremhæver Sanmai-motiverne særligt godt. Denne japanske køkkenkniv, Mcusta HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki 240, har et sort stabiliseret pakkawood-håndtag inklusive en højkvalitets nikkel-sølv-legeringsbolster. Et elegant håndtag, hvis stil perfekt fuldender ensemblet: et meget elegant, ergonomisk og alligevel højtydende stykke! Denne Mcusta Sujihiki-kniv findes også i en version med et blad på 27 cm.
