Det er ofte de mindste detaljer, der gør den største forskel. Og det er endnu engang bevist på denne Douro Bronze-kniv fra MAM cutlery . Med referencen 2084 har denne model et blad i hærdet rustfrit stål belagt med titanium i en bronzefarve . Ud over at forbedre stilen eller endda designet har dette den effekt, at Rockwell-hårdheden øges med 2 grader. Klingens længde er her præcis 83 mm , og den har stadig et notch , der gør den lettere at åbne. Praktisk nok sikrer den patenterede låsemekanisme, at klingen automatisk låses for at forhindre utilsigtet lukning under brug.
Håndtaget på MAM Douro Bronze Knife er designet af naturligt afrikansk bubingatræ hvis farve er tæt på brun/rød. Den følelse, som træ giver med hensyn til greb, er helt anderledes end den, som plast giver! Håndtaget er udstyret med en stålhylster og måler lidt over 10 cm i længden, en lille størrelse, der gør det nemt at opbevare/transportere MAM Douro Bronze 83mm på daglig basis.
