Eustache-bestik har haft base i hjertet af Corrèze siden 1995 og har specialiseret sig i fremstilling af regionale knive. Kreationer designet med den største respekt for den franske bestik-tradition!
Som en administrativ region i det sydvestlige og sydøstlige Frankrig fremhæves Occitanien tydeligt gennem denne liner lock foldekniv . Det er ikke for ingenting, at den hedder L’occitan . Håndtaget er raffineret i enden og er lavet af olivetræplader med en lys farve og mørkere årer. Linerlåsen har et smedet occitansk kors .
Mærket med inskriptionen L’occitan måler det 2-tonede blad 10 cm i længden og er fremstillet af 440C rustfrit stål . Den har en tommelfingerknap, der fremmer åbning og lukning med én hånd.
I lukket position måler Liner L’occitan Eustache kniven 11,5 cm i længden, hvilket gør den nem at have med i det daglige.