Kniven Le Montoncel , designet af Coutellerie Chevalerias , har sit navn fra Montoncel-bjerget, der er synligt fra virksomhedens værksteder, som ligger i Thiernois-bassinet.
Håndtaget, der måler 11 cm i længden, er lavet af sort horn, hvilket ikke kun giver et behageligt greb, men også en bemærkelsesværdig elegance. Dette ædle materiale giver kniven et fornemt og raffineret udseende. Bladet, der måler 8 cm , er lavet af 12C27-stål . Det foldes let ud takket være et naglehak og er mærket med inskriptionen “Le Montoncel”.
Kniven har et bredt bolster i rustfrit stål , der sikrer ekstra styrke. Le Montoncel-kniven er perfekt til hverdagsbrug eller til samlere og kombinerer traditionelt håndværk med førsteklasses materialer.
