Den Santoku-kniv er på en måde symbolet på den japanske køkkenkniv , den alle tænker på ved første øjekast. Helt præcist står du her med en Santoku-kniv designet af det berømte japanske mærke Kai: Bemærk, at dette er Seki Magoroku Redwood-serien, der er kendt for sit traditionelle redwood-håndtag. Et attraktivt håndtag, der kombinerer tidligere tiders stil med nutidens, især gennem tilstedeværelsen af en sort polypropylenhylster ( PP ), der sikrer forbindelsen mellem håndtag og klinge. Håndtagets finish sikrer en hidtil uset grebskomfort og er behandlet med kvalitetsharpikser for styrke og vandmodstand.
Kniven Santoku Kai Seki Magoroku Redwood MGR.170.S er meget alsidig og vil kunne bruges til at skære grøntsager, kød eller endda fisk. For at gøre dette er den udstyret med et blad, der måler 17 cm i længden , det er lavet af poleret rustfrit stål og nyder godt af en meget god hårdhed ( 58 +/- 1 i henhold til Rockwell-skalaen ). Det garanterer konsekvent præcise snit til din mad og er også diskret dekoreret med japanske symboler, hvilket giver både charme og autenticitet. Kai Santoku-kniv fremstillet i Japan.
