Med hensyn til kokkeknive kan de, der søger perfektion, ekspertise, ikke undgå at sætte pris på Shun Nagare-serien fra den japanske producent Kai . Den består af luksuriøse knive i topklasse med en særlig høj grad af efterspørgsel under design/produktion. Her har du kokkekniven fra Shun Nagare-kollektionen, en model, der appellerer til kokke på grund af sin store alsidighed. Den har et 20 cm langt blad , fremstillet af 72-lags damaskusstål , der består af to typer stål (VG-2 og VG-10 ). Det giver alt sammen en enestående skærekvalitet!
Den Kai kokkekniv , kendt som Gyuto , serie Shun Nagare , har også et meget smukt håndtag lavet af mørkegråt og plettet pakka-træ . Det er nittet for endnu mere elegance og stil og udstyret med en ergonomisk form , der sikrer, at kokken har et behageligt og komfortabelt greb, selv under kraftig brug. Den bløde, afrundede linje sikrer, at håndtaget ligger godt i hånden. Hvis du kan lide denne japanske kokkekniv, skal du vide, at Kai Shun Nagare-serien også omfatter andre køkkenknive. Nok til at være udstyret som en professionel, med udstyr, der er en stor Michelin-kok værdig!
