Uanset om du er ekspertbager eller bare elsker godt brød, så er denne Kai Seki Magoroku Shoso japanske kniv ( AB.5164 ) helt klart noget for dig. Det er en brødkniv , kendt som Pankiri , med et langt tandet blad på 23 cm , fremstillet af 1K6-stål med et kulstofindhold på 0,8 % og en Rockwell-hårdhed på 58. Det er så stærkt, at det nemt kan skære alle typer brød, selv det hårdeste. Den er dekoreret med mønstre og tekst for elegance og autenticitet.
Denne Kai Seki Magoroku Shoso brødkniv har også et 125 mm langt mat håndtag. Det er designet i 18-8 rustfrit stål med ergonomisk form , så grebet er så behageligt som muligt. Håndtaget er meget elegant, da det er dekoreret med mange diamantmønstre : dette tilføjer også et strejf af originalitet. Denne Kai japanske brødkniv er meget robust på grund af sin integrale struktur uden svejsninger i forbindelsen mellem håndtag og blad.
