I sig selv kan den fungere som flere køkkenknive på én gang, det er den universelle kniv ! Denne kniv, der altid er meget værdsat for sin store alsidighed, er fremstillet i Japan af mærket Kai og hører til serien Shun Classic . En japansk universalkniv af meget høj kvalitet, som kombinerer ydeevne og raffineret design. Til at hjælpe dig under al din skæring kan du regne med et 10 cm langt blad , med konveks skærekant og med manuel slibning . og med manuel slibning , fremstillet af 32-lags damaskusstål med VG-10-stålkerne . Dens skærekraft er så stor, at du vil kunne skære/skære din mad uden besvær.
Den Kai Shun Classic DM.0716 universalkniv har et sort håndtag af komprimeret pacca-træ , der sublimeres af et elegant bolster for enden. Det er konisk formet for at give et greb med hidtil uset komfort, så kokke kan anvende de rigtige bevægelser under alle omstændigheder. Harpiks af høj kvalitet gør materialet særligt modstandsdygtigt over for fugt. En japansk universalkniv , signeret Kai , der kan klare næsten alt i køkkenet!
