Dolken Herbertz 55007 har en 26 cm satinfinish 420 stålklinge med en imponerende tykkelse på 3,8 mm. Håndtaget er fint udformet med zebratræplader , hvilket giver det en tydelig æstetik og en behagelig fornemmelse. Beskyttelsen er lavet af rustfrit stål for at give ekstra styrke og holdbarhed. Til sikker og bekvem transport medfølger et sort nylonetui.
