Denne Gyuto SRP900-kniv kommer fra det japanske mærke SekiRyu, der som navnet antyder, er baseret i Seki, Japan. Denne Gyuto er derfor en traditionel japansk køkkenkniv som brillerer med sin moderne stil, men også sin store alsidighed. Denne kokkekniv har et fast blad 18 cm langt i stål 420J2, den er primært velegnet til kød samt store udskæringer. Den er naturligvis også velegnet til fisk, frugt og grøntsager og er korrosions- og rustbestandig.
Denne Gyuto SRP900-kniv fra SekiRyu har et håndtag af plastik, nemlig sort ABS. Lige ved siden af, tæt på bladet, ser vi et skæfte, som igen viser sig at være lavet af rustfrit stål. Asymmetrisk slibning, HRC-hårdhed på 50-53, samlet længde på 31 cm. Husk, at du har mulighed for at indgravere bladet med en tekst efter eget valg ( se knappen Tilføj gravering ).
