Böker Plus Gekai er designet af den anerkendte, franske bestikskærer Charles de Buyer og repræsenterer perfektion i puristisk design kombineret med kirurgisk præcision. Den er et ægte udtryk for “haute coutellerie”. Med en total længde på 19,00 cm skiller denne kniv helt i stål sig ud med sit minimalistiske design, samtidig med at den har stor brugsværdi.
Kniven, 8,20 cm lang og 4,80 mm tyk, er fremstillet af D2-stål, der er kendt for at holde på skæret. Den fine jimping på bagsiden af bladet forbedrer grebet, mens sømhakket og den udprægede ricasso tilføjer tydelige dekorative detaljer. Gekais flade håndtag ligger godt i hånden. De to store fordybninger i enden tjener ikke kun til at reducere vægten – som kun er 85,00 g – men fungerer også som hul til en nøglesnor.
Böker Plus Gekai leveres med en skræddersyet Kydex-kappe og bælteadapter, hvilket sikrer sikkerhed og nem adgang for brugeren.
