Fukito Ebène X50 brødkniv er et førsteklasses værktøj til effektiv og ubesværet brødskæring. Det 18 cm lange savtakkede blad er fremstillet af tysk X50CrMov15 rustfrit stål, en kromberiget legering, der giver øget korrosionsbestandighed. Denne hårdhed giver skæret større holdbarhed og gør det nemt at slibe.
Klingen er blevet udsat for vakuumvarmebehandling for at eliminere alle elementer, der kan påvirke metallet negativt og dermed maksimere dets potentiale. Et bolster af rustfrit stål forbinder klingen med håndtaget, og den let skrånende overflade giver et let og naturligt greb.
Håndtaget er lavet af ebonytræ , udsmykket med 3 fastholdelsesnitter , der fastgør bladet til håndtaget. Knivens bolster er poleret, og basen er af rustfrit stål.
Denne brødkniv er også nyttig til at skære briocher og svampekager takket være dens tænder, der let graver sig ned i brødskorpen for at få pæne, jævne skiver uden risiko for at knuse brødet. Den leveres i en attraktiv magnetisk æske til elegant præsentation og kan opbevares sikkert indeni, når den er i brug.
