Fukito Pakka San Mai-skærekniv er et uundværligt værktøj til alt præcisionsarbejde. Dens San Mai-konstruktion giver et blad lavet af 3 skiftende lag stål for høj holdbarhed og modstandsdygtighed over for oxidation. Klingen er varmebehandlet i vakuum for at maksimere dens potentiale og levetid.
Håndtaget er lavet af Pakka-komposittræ, udsmykket med en smuk mosaiknitte og en stålbase for et afbalanceret greb. Kniven leveres i et magnetisk etui til nem opbevaring eller til at give som gave.