Santostræ kendes på sin relativt mørke farve. Og netop derfor har denne MKM Fara-kniv fra Mercury ( reference MY01S ) et 10 cm håndtag i rustfrit stål med plader i santos-træ . Udviklet af Lucas Burnley i samarbejde med det italienske bestikfirma Mercury , er designet af denne kniv meget vellykket, så grebet er fremragende under alle omstændigheder. Beskyttelsen sker med en smuk sort læderskede, som følger med kniven.
Selve bladet er fremstillet af stål M390 Bohler satinfinish med notch , “ slip joint ” eller “forced notch “-mekanisme. M390 Bohler-stål er meget værdsat i bestikkredse og har den fordel, at det er meget modstandsdygtigt over for korrosion og rust. Ved nærmere eftersyn kan man også læse teksten “ MKM “, der er indgraveret diskret, en tekst, der naturligvis henviser til mærket “ Maniago Knife Makers “. Mulighed for at indgravere begge sider af det 76 mm lange Clip Point-blad ( se knappen Tilføj indgravering ). Intet låsesystem til bladet.
