Dyk ned i den delikate kunst at tilberede fisk med Deba-kniven fra Nordika Arcos-kollektionen. Dette førsteklasses værktøj er designet med upåklagelig præcision til at bearbejde fisk nøjagtigt og effektivt. Det er især ideelt til udbening og adskillelse af fiskehoveder, så kokkene kan forvandle disse delikate ingredienser til udsøgte retter.
Det asymmetriske 17 cm lange blad i NITRUM rustfrit stål er hemmeligheden bag dets alsidighed. Det giver dig mulighed for at filetere fisk på den ene side, mens du skærer ben på den anden. Denne præcision suppleres af skæret “Silk Edge”, som også gør det muligt at skære grøntsager med samme lethed.
Deba kniven er ikke kun fremragende med hensyn til ydeevne, men også med hensyn til komfort og design. Dens ergonomiske håndtag er fremstillet af eksotisk Ovangkol-træ, hvilket tilføjer en varm, naturlig note til dens overordnede æstetik. Nitter i messing tilføjer et strejf af elegance, samtidig med at de sikrer ekstra robusthed.
