Kniven Charles Canon er indbegrebet af fransk håndværk. Dens hærdede blad i rustfrit stål 12C27 med en præcis længde på 100 mm vidner om dens robusthed. For at sikre sikker håndtering er dens design gennemtænkt med et tvunget hak. Håndtaget, med en længde på 122 mm , er lavet af juniper , et træ, der er kendt for sin subtile peberagtige duft, der beriger oplevelsen ved hver brug.
Med en vægt på 92 gram er det et ideelt kompromis mellem holdbarhed og lethed. Med en samlet længde på 222 mm er denne kniv lige så æstetisk tiltalende, som den er effektiv. Desuden præsenteres hver kniv omhyggeligt i en solid wood box, hvilket fremhæver dens værdi og særpræg. Et ægte samlerobjekt for entusiaster.
