Kniven Bunka fra mærket Suncraft, som er en del af den prestigefyldte serie Senzo Damascus, repræsenterer det ypperste inden for japanske køkkenknive. Den har en enestående alsidighed og udmærker sig ved præcis udskæring af kød, fisk, frugt og grøntsager. Det 20 cm lange blad , der er fremstillet af VG-10 damaskusstål , har en omvendt tanto-form og en hårdhed på 61 HRC +/- 1, hvilket sikrer enestående skarphed og styrke. Denne exceptionelle klinge suppleres smukt af et ergonomisk oktagonalt formet håndtag , designet i pakkawood med et hvidt afstandsstykke , der tilføjer både komfort og stil til skæreoplevelsen.
Ægteskabet mellem funktionalitet og æstetik afspejles i denne kniv, hvilket gør den til et køkkenredskab, der fungerer lige så godt, som det ser ud. Det skal dog bemærkes, at Bunka Suncraft-kniven på trods af sin sofistikerede udformning kræver omhyggelig pleje, da den ikke tåler opvaskemaskine.
